A salsa Sriracha picante, un condimento de cor vermella intensa coñecido pola súa calor e sabor característicos, ten as súas orixes en Tailandia, onde foi elaborada por primeira vez como unha salsa de inmersión versátil. Os ingredientes principais adoitan ser chiles, allo, vinagre, azucre e sal, o que proporciona un equilibrio único entre dozura e picor. A popularidade da Sriracha disparouse nos últimos anos, impulsada pola tendencia mundial.