Saus srikasa pedas, bumbu merah yang cerah dikenal karena panas dan rasa yang khas, memiliki akar di Thailand, di mana yang pertama dibuat sebagai saus celup serbaguna. Bahan utama yang biasanya digunakan meliputi cabai, bawang putih, cuka, gula, dan garam, sehingga menghasilkan perpaduan rasa manis dan pedas yang khas. Popularitas srikarna telah muncul dalam beberapa tahun terakhir, digerakkan oleh tren global