Kaiping Yinjiang Seasoning Factory, any Kaiping City, Faritanin'i Guangdong, dia mpanamboatra manokana amin'ny saosy soja Cantonese amin'ny fomba atsimo, saosy, saosy oyster, MSG, vinaingitra, ary famolavolana hafa. Niorina tamin'ny 1956, ny orinasa dia niatrika ny oram-potoana, nijoro lava tamin'ny alàlan'ny fanovana, fanavaozana ary fanitarana! Ny foiben'ny famokarana dia miorina ao amin'ny Longsheng Town, Kaiping City, Jiangmen City, Faritanin'i Guangdong. Ny tany dia mihoatra ny 5.000 metatra toradroa miaraka amina faritra fananganana mihoatra ny 10.000 metatra toradroa. Ny toerana misy azy dia tombony miavaka, mifanila amin'ny làlambe faritany S274 ary fiara 5 minitra fotsiny avy amin'ny fivoahana Longsheng amin'ny làlambe Kaiping-Enping. Ny orinasa dia mitazona ny fenitra anatiny ambony indrindra amin'ny fampiasam-bola. Ny faritra famokarana dia namboarina miaraka amin'ny mangarahara, ny tsy fahaiza-manao ary ny fenitra ao an-tsaina, mampiditra fitaovana mandroso. Fomba toy ny lavaka fermentation, vaty fanaovana labiera sy maina masoandro, vilany fandrahoan-tsakafo, homogenizers, ary ny milina famenoana sy fonosana mandeha ho azy tanteraka dia maneho ny fenitry ny indostria ambony. Jiangren Jiang dia manao asa-tanana tsara ny vokatra miaraka amin'ny fanoloran-tena tsy mipoitra, Fifehezana mafy ny kalitao amin'ny alàlan'ny fampiharana feno sy ny fanarahana ny rafitra HACCP.