Fehim Mħallat Żejt Seġi: Ingredjent Kulinarju Versatili

Żejt tal-ġewż tas-siklom imħallat huwa ingredjent versatili li jgħaqqad it-togħmiet rikk u l-benefiċċji għas-saħħa taż-żejt tal-ġewż tas-siklom ma’ żejut oħra, u jtejjeb il-versatilità tiegħu f’diversi applikazzjonijiet kulinari. Dan iż-żejt ħafna drabi jipproduċih it-taħliet taż-żejt tat-tewm imsaħħan, li għandu togħma qawwija u tan-niggieża, ma’ żejut aktar ħfief bħal dak tal-kanola jew tax-xemx. Din il-kombinazzjoni mhux biss tibdel il-profil tat-togħma iżda taffettwa wkoll l‑.