Dobësitë e pasura dhe shumëfishtësia e vajit të përzier

Uli i shumëngrirë me sezam është një përbërës intrigues dhe i shumëpërdorshëm që ka fituar popullaritet në shumë tradita gastronomike të botës. Kjo është zakonisht një përzjerje e vajit të thjeshtë të sezamit me vaji të tjere, që e forcon profilin e saj të shijes dhe e zgjeron përdorimin e saj në kuzhinë. Unikushia e vajit të ndërmixuar të sesameve qëndron në aromën e pasur peshqire dhe shijen e tij, e cila e bën një zgjedhje të shkëlqyer për salcë të djathit.